和糖一起吃不好,会让那个延后的.和醋一起吃会让那个提前的,感觉对身体都不好,*好注意哦。
暂时其他的相克食物还没有发现。
伊丽莎白瓜是夏季常见的水果之一，营养可与西瓜相媲美，可直接生吃，也可以榨成果汁、做成水果拼盘或者是做成奶冻、奶冰食用。还可做成水果沙拉、果酱等。亦可放入烤面包中增加口感，制成泡芙，入菜等，食用方法多种多样。
1、伊丽莎白去皮、果籽后，放入果汁机中，加入水一起打成泥备用。
2、柠檬洗净后切半、压汁备用。
3、取一不锈钢锅，将伊丽莎白瓜果泥倒入锅中，并加入糖加热，至沸腾后转成小火。
4、加入麦芽糖并继续熬煮且不时将其搅拌均匀，煮至果酱呈浓稠状后熄火。
5、待煮好的酱汁稍凉后，加入柠檬汁一起搅拌至匀备用。
6、将做好的酱汁装入玻璃罐中，盖紧盖子后放至冷却，放入冰箱冷藏。
伊丽莎白瓜不能够搭配田螺、螃蟹、油饼等食物食用，会引起身体不适。伊丽莎白瓜性寒，一般人吃多了就会出现腹痛腹泻的症状，因此需要注意控制食用量。并且，脾胃虚寒、腹胀患者不宜食用，会加重病症。有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者需尽量少吃。如果是患有脚气病、黄疸症的患者，或者是产后的女性、大病初愈的患者更不宜食用伊丽莎白瓜。
